Сахар способствует развитию ламинита

‘Сладкий соблазнитель’
Автор: Джессика Бунес (by: Jessica Bunjes)

Кошмар многих владельцев лошадей усиливается в сезон ламинита. Самое распространенное опасение - это переборщить с содержанием протеина. Однако, не он является причиной ламинита. Это результат исследований, проведенных австралийским профессором Кристофером Поллиттом/ Christopher Pollitt (Университет Квинсленда): "сахар - основной повод для ламинита". 

"Связь протеина с ламинитом довольно просто объяснить, так как в большинстве случаев болезнь проявляется весной, с новой травой, которая содержит много протеина", - утверждает ветеринарный врач Лендерт Ян Хофланд/ Leendert Jan Hofland, член Pavo GroomingTeam (команда помощи Pavo). Это команда экспертов, которая обеспечивает владельцев лошадей бесплатными советами на www.pavo.net. "По последним данным, основной причиной ламинита в переходный сезон становится сложный углевод - фруктан, который вырабатывается в растениях", - заявляет Винсент Хиннен/ Vincent Hinnen, также являющийся членом Pavo GroomingTeam. Он ссылается на исследования австралийского профессора Кристофер Поллитта. 

Фруктан вызывает ламинит 

Сложный углевод Фруктан, полисахарид, вырабатывающийся в траве под плиянием солнечного света путем фотосинтеза (процесс образования органических веществ в траве). Это строительный материал, используемый для временного хранения энергии. Получается он за счет процесса фотосинтеза и не применяется напрямуя для роста травы. Количество произведенной и потребляемой энергии зависит от множества факторов. Среди них такие как: интенсивность солнечного света, температура и тип травы. Обилие солнечного света и тепла спровоцирует быстрый рост, что означает низкий уровень Фруктана. Сочетание солнечного света и холода вызовет активный фотосинтез и слабый рост, результатом чего станет высокая пропорция хранимой энергии (90%) во Фруктане и углеводах (крахмале). 

Лошадь с диабетом 

Содержание Фруктана в траве сильно меняется: в условиях холода и света, его содержание в 200 раз больше, чем когда тепло, пасмурно или дождливо. Винсент Хиннен предупреждает: "Вы можете ожидать наиболее высокий уровень Фруктана, когда светло и прохладно, при температуре ниже 5°C, на незасеянных полях и в очень сухую погоду. В отличие от этого, потребление белка в течение этого сезона - не проблема." Ветеринарный врач, Доктор Хофланд утверждает: "Лошадь может справиться с временным потреблением большого количества протеина. Особенно, когда лошадь может привыкнуть к этому постепенно."

Потребление же сахара в больших количествах вредно для лошадей, так же как и для людей, предрасположенных к диабету. "Уровень сахара в крови резко увеличивается, когда лошадь получает много сахара с густой травой в весенний период. Тело лошади не способно с этим справиться", - говорит Винсент Хиннен. "Также кишечная флора в толстом кишечнике не может обрабатывать такие высокие концентрации фруктана". Ветеринар Хофланд добавляет: "Грубая пища, содержащая много углеводов и сахара, или пища с большим количеством ячменя, не могут быть переварены в тонком кишечнике должным образом. Как результат, они попадают в толстый кишечник". Винсент Хиннен продолжает: "Процесс происходит следующим образом: тяжело переворимая пища или непереворимая вовсе поступает в толстый кишечник, заселенный бактериями, которые могут переварить грубую пищу и углеводы.

Из-за избытка углеводов оответствующие бактерии стремительно размножаются и производят молочную кислоту в качестве побочного продукта. Эта молочная кислота снижает рН (водородный показатель) в толстом кишечнике от 7 (нейтральный) до более кислотного значения - 6. Это убивает бактерии, которые переваривают грубые корма, а процесс умирания этих бактерий в свою очередь производит яд, называемый эндотоксином.

Это разрушает стены кишечника и позволяет молочной кислоте проникнуть в кровоток, что приводит к "окислению" всего организма, результатом чего является воспаление пластинок копыт. А это может привести к необратимым, очень болезненным перемещениям и вращениям копытной кости. Иными словами, лошади или пони получают ламинит".

"Правильная трава" 

“Поля, засеянные Английским плевелом (rye grass) совсем не являются идеальным вариантом  для лошадей, так как этот вид травы производит много листьев, вследствие чего - обилие Фруктана. В регионах, где лошади обитали всегда, ситуация выглядит иначе. В дикой природе лошади потребляют разные виды трав, кормятся они в течение всего дня, что означает меньше травы на квадратный метр. В современных конноспортивных центрах лошади едят больше за меньшее время ", говорит Винсент Хиннен. 

"Владельцы лошадей должны сеять типы трав с низким содержанием фруктана", - советует он. Эксперт в питании заявляет идею того, что богатые поля (с новой травой) более опасны, чем поля с короткой травой, является заблуждением. Стебли все еще могут хранить большие объемы фруктана. С другой стороны, чем меньше лошадь потребляет травы на скошенных полях, тем меньше вероятность получить ламинит. Его (эксперта в кормлении) основной совет: "Весной следует ограничить объемы травы для лошади путем использования маленькой территории для выпаса (левады) с небольшим содержанием травы либо и вовсе с ее отсутствием. Однако, в этом случае помните, что необходимо кормить лошадь сеном с длинными стеблями. Особенно будьте внимательны с лошадьми, которые имели ламинит в прошлом. Они крайне чувствительны даже к сену, где также есть небольшая вероятность содержания Фруктана. 

Предупреждение/ предотвращение ламинита 

Грубые корма должны быть важным компонентом общего рациона лошади. Единственный способ обезопасить его потребление, это кормление гранулами или жареными смесями (мюсли). Таким образом, обработанные углеводы могут перевариваться должным образом. Винсент Хиннен добавляет: "Лошади, склонные к ламиниту не должны допускаться до ячменя, так как только 30% углеводов могут быть переварены в данном виде корма. Если вы все же настаиваете на зерновом кормлении, тогда используйте овес, потому что 80% этих углеводов усваивается ".

Его совет также заключается в том, что после холодной ночи, выпускать лошадей на выпас следует только во второй половине дня. Кроме того, необходимо удобрять поля в начале года с 10 до 15 кубометров компостным навозом. Навоз содержит фосфор, калий и азот, которые снижают сахар. Самая важная причина удобрения - это сохранение и поддержание роста травы. Отсутствие роста означает, что Фруктан не перерабатывается в энергию и остается в траве.